WomanSmartLife(ウーマンスマートライフ)

デパ地下でも最近は、とっても種類が多くそろえられているチーズ。
ゴーダ、チェダー、パルミジャーノ、リコッタ、ブルーチーズ！

例えばピッツァにのってるチーズはなんだかわかりますか？
「とろけるチーズ」っていったいませんよね（笑）
モッツァレッラですよ。

この違いを知るか知らないかは、大きな違い。
女性の好きな「美味しい」を食べのがすことになりますから。

あのチーズの開拓者、本間さんがiPhoneアプリに登場です!!


ナチュラルチーズ専門店 Fermier代表
本間るみ子さんの本です。

私も詳しくは無かったのですが、イタリア好きである以上どうしても
チーズとはかかわってくることになり、少し知りました。

チーズ開拓者との異名をもつフェルミエ代表の本間さんの
チーズ本ですから、”チーズ初心者”でもわかりやすいはず。
この機会に、知ることにより、選ぶ楽しみを覚えたいですね♪

まずは基礎知識から。
チーズとは？というところから触れています。

そして種類。
好きな人にはカビ系（笑）はタマリマセンよね～。


まずはDLで、お気に召したら有料版でガッツり勉強してみては？
海外旅行も、かなり楽しくなりますよ。

ナチュラルチーズ専門店 Fermier（フェルミエ）
https://shopping.fermier.fm/