WomanSmartLife(ウーマンスマートライフ)

有機栽培・ビーガン・グルテンフリー食品の輸入・製造販売を行っているJBRIDGE株式会社は、「まるでチーズ」を業務用・家庭用商品として発売しました。

「まるでチーズ」は、世界初の特許製法USS(Ultra Soy Separation)製法により誕生した豆乳から作られたチーズ代替品です。乳製品のチーズ同様に発酵の工程を経ているので、「イミテーションチーズ」や「アナログチーズ」と違い、濃厚なコクや大豆本来のうま味、やさしい味わいが楽しめます。もちろん、香料は一切添加していません。

「まるでチーズ」は、飲食店などで「まるでチーズ」を実際に食べた乳製品アレルギーや食事制限のある人からの要望に応え、家庭用商品として販売する事になりました。

様々な大豆製品の情報を発信している”まめプラス推進委員会”では他にも「チーズのような豆乳ぶろっく」など、チーズや乳製品を食べたいけれど食べられない人も楽しめるうれしい商品や情報を配信しています。
こちらのサイトでは、大豆を中心とした「まめ」に関する基礎知識や健康価値・最新ニュースなど健康的なライフスタイルを提案しています。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※まめプラス推進委員会　公式サイト
http://www.mameplus.jp/

※まめプラス推進委員会　プレスリリース（＠Press）
https://www.atpress.ne.jp/