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大阪・北区の味噌ラーメン専門店「みつか坊主 醸／大阪」では、2019年6月1日（土）より、肉・魚・乳製品・卵不使用のビーガン味噌ラーメン5種をリニューアルして提供します。

同店のビーガンラーメンは全部で5種類。”東海”、”京都”、”鶴橋”、”大阪”と、各地の様々な味噌を使った味噌ラーメンと、12種類の野菜と白味噌を合わせた”野菜”が味わえます。

リニューアルポイントは2点。まずはトッピングを油揚げから”ひろうす”に変更。大阪・豊能町の納豆専門店「山口納豆」のひろうすは、豊能町の良質な水で育てられた大豆を使い、噛むほどに素材の味を楽しめます。これにより食べ応えもアップしました。

もう1点はプラス250円で、グルテンフリー麺もチョイス可能になること。玄米からできた麺なので、小麦アレルギーの人でも安心してラーメンを楽しめます。

アレルギーに悩む人や、健康志向の強い人に嬉しいビーガンラーメンを要チェックです。

（画像は「みつか坊主」公式サイトより）


【参考】
※HDworks株式会社のプレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000044311.html

※「みつか坊主」公式サイト
https://mitsukabose.com/