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ヒルトン東京お台場では、”フレッシュ、ビューティー、ヘルシー、パワー”がテーマの「北欧料理ビュッフェ」を開催中。2019年2月28日（木）まで楽しむことができます。

会場となるのは、東京タワーやレインボーブリッジなどを一望できる「シースケープ テラス・ダイニング」。提供されるのは新鮮野菜や栄養たっぷりのスーパーフードを使った北欧の家庭料理の数々です。

寒い季節にぴったりの熱々チーズフォンデュやサーモンのパイ包み焼きにデザートなど、約40種類の北欧料理を思う存分味わうことができます。

スウェディッシュミートボールに合わせるのはクランベリーのソース。またシェフのオススメ「スモークサーモン グラブラックス」は、特製のマリネソースに2日間漬け込んだサーモンとビーツを合わせた一品です。

極寒の土地北欧地域で生まれた、身体をポカポカに温めるメニューをどうぞお楽しみ下さい。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※ヒルトン東京お台場のプレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000028802.html