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2020年11月1日（日）、「日比谷OKUROJI（ヒビヤオクロジ）」に新たなスイーツ専門店「Patisserie PAROLA（パティスリー・パロラ）」がグランドオープン。

同店ではフランスで長く親しまれる老舗バターブランド「BORDIER（ボルディエ）」とコラボしたオリジナルスイーツをはじめ、フランス人パティシエ「アレクシ・パロラ」氏が手がける極上のスイーツを提供します。

ボルディエバターは、フランス・ブルターニュ地方でミネラル豊富な牧草を食べて育てられた乳牛のミルク100％で作られています。豊潤な香りとなめらかな舌触りが特徴です。

「Patisserie PAROLA」では、そんなボルディエバターを贅沢に使ったカヌレの他、岩手県産の「グラスフェッドミルクの生クリーム」をたっぷり使ったミルキーなパフェやショートケーキを提供します。現在公式サイトでは先行予約を受付中です。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※株式会社テン・スターズ・ダイニングのプレスリリース
https://parola.tokyo/