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SNSフォロワー数が14万人（2023年4月末時点）を超える人気料理研究家・中平真紀子（なかひら まきこ）による初のレシピ本『とびきりてがるなおやつ 小麦粉と砂糖を使わず、さくっと混ぜるだけ！』（税込1,540円）が、2023年6月26日にKADOKAWAより発売されました。

同書はレシピサイト「Nadia」のクリエイターによるレシピ本シリーズ「Nadia Collection」の第2弾。“ヘルシー・簡単・おいしい”をテーマに、小麦粉や砂糖不使用のグルテンフリースイーツレシピを紹介しています。

洋菓子や和菓子、蒸し暑い季節に嬉しいひんやりおやつなど、全70レシピを掲載。卵、ベーキングパウダー、乳製品を使わないレシピも多数あるため、アレルギーのある人にも嬉しい内容です。

身近にある材料で基本は“さくっと混ぜるだけ”。全てのレシピにプロセス写真がついているため、初心者でも簡単に安心・安全なおやつ作りにチャレンジできます。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※KADOKAWA公式サイト
https://www.kadokawa.co.jp/product/322212000961/