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東武百貨店 池袋本店は、3月23日(木)から28日(火)の6日間、8階催事場にて第11回『IKEBUKUROパン祭』を開催します。日本各地の人気ベーカリー店が約45店集結(初出店9店・実演12店)。今回は、IKEBUKUROパン祭にて絶大な人気を誇る「クロワッサン」、各店こだわりのクリームを使ったバリエーション豊富な「クリームパン」を特集します。そのほか、初出品の「フルーツパン」や本催事のために企画した「東武限定パン」までご紹介します。

本催事は、20代から30代のトレンドに敏感な女性をターゲットに集客を図ります。

ご注文を受けてからクリームを注入するクロワッサンやNYで話題の丸型、春らしいクロワッサンまで様々なバリエーションをご紹介。

実演　初出店
静岡【TRUCK】
クレームクロワッサン　420円(1個)

発酵バターを使用。ご注文を受けてから函南の丹那牛乳を使用した生カスタードクリームを注入！外はザクザク、中はトロッとした食感を楽しめます。生地の仕込みから焼成まで3日。手間を惜しまず完成させた自慢の逸品。

東武限定品　初出品
平塚【シャンパン☆ベーカリー】
シュプリームクロワッサン(NYチーズクリーム＆ベリー)521円(1個)
〈各日販売予定30点〉

NYで流行っている、チョコでデコレーションされた丸いクロワッサン。チーズクリームとラズベリージャムを中に入れ、ホワイトチョコの上にはフリーズドライのフルーツをトッピング。

初出品
山形【ボー・ション ド ブレ】
木いちごとマスカルポーネのクロワッサン
389円(1個)

クリーミーなチーズに甘酸っぱいフランボワーズジャムで華やかに。クロワッサンの中にマスカルポーネチーズ、フランボワーズジャムを上掛け。春風を感じられる逸品。

カスタードクリームに北海道産生クリームなどを組合せた東武限定クリームパンを展開。冷えとろのクリームパンも登場！

・ジャージー牛乳カスタード×ホイップクリーム
東武限定品　初出品
本庄市【ベーカリーズキッチン オハナ】
Wジャージー牛乳クリームパン　378円(1個)

＜各日販売予定150点＞
コクのある卵黄と旨味と甘みの濃い蒜山(ひるぜん)高原ジャージー牛乳を使ったカスタードと、甘さ控え目なホイップクリーム2層のクリームパン。

・カスタード×北海道産生クリーム
実演　東武限定品　初出品
北海道【イルマットーネ アルル】
北海道とろけるクリームパン～生クリーム＆カスタード～432円(1個)

北海道産小麦を使用したもっちり食感のパン生地に、北海道産生クリームと、バニラビーンズ入りカスタードクリームを、たっぷり入れた冷たいまま食べていただくクリームパン。

◆パンとの相性を考えた、こだわりのクリームを使用！変わり種クリームパン！

・台湾式クリーム
初出店
大阪【PAPAN　TREE(パパンツリー)】
台湾式クリームパン　300円(1個)

ミルクパウダーとバターをふんだんに使った台湾式クリームパン。レーズンを混ぜ合わせて甘みもたっぷり。

■初出品のフルーツパン！
旬のデコポンが入ったパン、有名シェフが監修したアップルパイ、約28cmの干し柿パンまで展開します。

初出品
日本橋【イマノフルーツファクトリー】
スモークサーモンとアボカド デコポンサンド　681円(1パック)

旬のデコポンを使ったフルーツサラダをサンド。

※その他多数のパンがあります。

【第11回「IKEBUKUROパン祭」概要】
期間　　：2023年3月23(木)～28日(火)　計6日間
営業時間：午前10時～午後7時
場所　　：東武百貨店 池袋本店 8階催事場(約210坪)
店舗数　：約45店(パン祭初出店9店、実演12店)
監修　　：パンマニア・パン料理研究家　片山智香子さん

※表示価格は「消費税込み」の価格です。店内の飲食スペースでお召しあがり(イートイン)の場合は「消費税率10％」の価格となります。
※写真はイメージです。

（画像はプレスリリースより）