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ヴィーガン＆グルテンフリースイーツの専門店「VEGAN PATISSERIE TRIA（ヴィーガンパティスリートリア）」が、クッキー缶第1弾「オリジナルキューブクッキー」（税込3,564円＋送料）を2023年11月29日に発売しました。公式オンラインストアから注文可能です。

「ヴィーガンという選択肢を」というコンセプトのもと、2023年4月にスタートした「ヴィーガンパティスリートリア」。乳アレルギーを持つパティシエが、マクロビスイーツやヴィーガンスイーツの知識を生かしたお菓子を販売しています。

ブランド初のクッキー缶は、人気のキューブクッキーをメインにした8種類の詰め合わせ。基本のクッキー生地は米粉、アーモンドパウダー、片栗粉、ゲランドの塩などで作られています。

大豆加工食品のソイレブールと太白ごま油が、まるでバターを使っているかのような風味と食感を再現。メープルシロップと甜菜糖の優しい甘みで、素材の美味しさを引き立てます。

フレーバーは、ショコラ、フランボワーズ、アーモンド、メープルバニラ、ヘーゼルナッツなど。フレーバーによって原材料の配合を調整し、それぞれの味に最も適した食感となるよう工夫されています。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※「VEGAN PATISSERIE TRIA」公式サイト
https://vptria.shop/?pid=178387352