WomanSmartLife(ウーマンスマートライフ)

コロナ禍も落ち着き、以前のように友人や仲間同士でのパーティーが戻りつつある今冬。

オメガ3脂肪酸やポリフェノールなど身体に良い栄養がたくさん詰まったくるみは、パーティーシーンでも様々なレシピで大活躍するヘルシーな食材です。

みんなでシェアして楽しくおいしく楽しめる、くるみのパーティーレシピを公式ウェブサイトで公開しています。

刻んだくるみがひき肉のような「カリフォルニアくるみのミートローフ」をはじめ、くるみとりんごでいろいろな食感が楽しめる「ケールと古代麦のサラダ　クリーミーアップルサイダーくるみビネグレット」、綺麗な色味で食卓を彩る「くるみとクランベリーのピンウィール」、今話題のバクラバをお食事向けにアレンジした「カリフォルニアくるみ、ほうれん草、フェタチーズのバクラバ」の4点を公開中。

どれも、冬のパーティーシーンでシェアして楽しめるヘルシーなメニューです。

1年間頑張った身体を労わりたい年末。スーパーフードくるみを使ったパーティーレシピで、健康的な1年の締めくくりをしませんか？

■くるみとクランベリーのピンウィール材料(25cm幅3本分)

(A)
クリームチーズ…200g
フェタチーズ(クランブルにする)…100g
はちみつ…大さじ2

(B)
ドライクランベリー(粗く刻む)…195g
フレッシュローズマリー(みじん切り)…大さじ1
くるみ(みじん切り)…75g
小麦トルティーヤ(25cm幅)…3枚

作り方

1. Aをボウルに入れて滑らかになるまで混ぜる。

2. Bを加え、よく混ぜる。

3. 小麦トルティーヤを1枚広げる。2を1/3取り、トルティーヤの端から1cm離したところから全体に塗り広げる。

4. トルティーヤを中心に向けてぎゅっぎゅっと巻き込みながらゆっくり巻きあげる。

5. ラップできつく包み、冷蔵庫で最低1時間、長くて24時間保管する。残りの2枚のトルティーヤも同様に巻き、冷蔵庫で保管する。

6. 冷蔵庫から取り出したら、2.5cm幅に切り、お皿に盛る。

※そのほかのレシピは、出典元のプレスリリースをご確認ください。

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）

※出典：プレスリリース