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山田水産株式会社は、日本料理の老舗「日本橋ゆかり」三代目 野永 喜三夫氏監修の冷凍棒寿司『山田のうなぎ棒寿司』を、山田水産公式オンラインショップにて販売しております。

ふっくらと焼き上げたうなぎ蒲焼に、岩下の新生姜と大葉を混ぜ込んだ爽やかな酢飯を合わせ、食卓の一品からおもてなしまで幅広くお楽しみいただける“和の知恵のコラボレーション”として仕立てました。

■無薬養鰻で育てた“山田のうなぎ”×老舗「日本橋ゆかり」監修

山田水産が無薬養鰻で丁寧に育てたうなぎを使用。日本橋で愛される日本料理店「日本橋ゆかり」監修のもと、蒲焼の旨みを最大限に引き立てる棒寿司として仕立てました。

■岩下の新生姜×大葉を混ぜ込んだ、爽やかな酢飯

酢飯には、やさしい辛味と爽やかな香り、シャキッとした歯切れが特長の「岩下の新生姜」を使用。大葉の香りとともに、うなぎの濃厚な味わいに軽やかな余韻を添えます。

■食卓・贈り物に映える、上質な一本仕立て

一口ごとにうなぎの香ばしさと酢飯の爽やかさが調和する、上質な棒寿司。ご自宅の特別な一品としてはもちろん、手土産や贈答にもおすすめです。食べ方は簡単。

冷凍された商品をレンジで温めるだけでおいしくいただけます。

【日本料理「日本橋ゆかり」三代目 野永 喜三夫氏について】

野永 喜三夫氏は「日本橋ゆかり」三代目店主として厨房に立ちながら、商品開発や国内外での発信にも取り組む料理人です。服部栄養専門学校卒業後、京都「露庵 菊乃井」にて修業を重ね、1997年に日本橋ゆかり三代目店主に就任。2002年には「料理の鉄人 JAPAN CUP 2002」総合優勝などでも知られています。

■店舗情報(日本橋ゆかり)

・所在地　　　　　 ： 東京都中央区日本橋3-2-14
【商品概要】

■商品名　： 山田のうなぎ棒寿司

■価格　　： 5,000円(税込・送料込)

■内容量　： 240g×2

■保存方法： 要冷凍(-18℃以下)

■食べ方　： 冷凍状態からレンジで600W 3分20秒＋蒸らし5分

■配送方法　　　　　　　　： ヤマト運輸(クール宅急便)

■熨斗対応　　　　　　　　： 御中元・御歳暮・無地(※名入れ等は不可)

■原材料(一部抜粋)　　　　： 国産米の味付ごはん、うなぎ蒲焼(鹿児島県産うなぎ使用)、しょうが酢漬、大葉ほか

■栄養成分表示(100gあたり)： 熱量221kcal、たんぱく質9.1g、脂質7.3g、炭水化物29.7g、食塩相当量0.8g(※目安)

ご購入・発送について(公式オンラインショップ)

■日にち指定なしの場合： 受注確認後、3～4日以内に発送
■配送できない地域　　： 伊豆諸島の一部／小笠原諸島

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）

出典：プレスリリース