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伊勢パールピアホテル館内レストラン「和食海(うみ)」は、2026年4月1日(水)より、会席料理のコンセプトを全面刷新いたします。

これまでの「松阪牛」か「海鮮」かを選ぶスタイルから、伊勢の二大美食を一席で完結させる新会席「伊勢の國」へと進化。

松阪牛ステーキを主軸に、鮑や旬の地魚を盛り込み、お客様の好みに合わせた多彩なオプション設定により“パーソナライズされた食体験”を提供いたします。

■刷新の背景

「一度にすべて味わいたい」という旅行者の期待に応える、一席完結型の構成へ

伊勢を訪れる観光客の多くは、限られた滞在の中で「お肉も魚も、名産品を総合的に楽しみたい」という強い期待を持たれています。

当ホテルではこのニーズを反映し、陸と海の美味を高い次元で調和させた「伊勢の國会席」を開発いたしました。

■商品詳細：会席料理「伊勢の國」

【圧倒的な満足感を実現するお献立(一例)】

●松阪牛もも肉ステーキ：三重が誇る至高のブランド牛を、最も肉本来の旨味が際立つステーキで。

●鮑の柔らか煮：伊勢志摩の象徴である鮑を、職人の技で丁寧に仕上げました。

●松阪牛と海鮮のしゃぶしゃぶ：陸と海の競演を一つの鍋で楽しむ、本会席ならではの逸品です。

●その他：栄螺かがり火焼き、お造り三種盛り、季節の釜飯、伊勢海老入り赤出汁など全10品。

【「自分好み」を叶えるオプション(カスタマイズ例)】

●肉の極み：ステーキを「松阪牛のロースステーキ」へ変更(＋1,760円)。

●海の極み：お造りを「伊勢海老入り三種盛り」へ変更(＋2,200円)。

●贅の極み：ステーキを「伊勢海老の鬼殻焼き」へ変更することも可能です(＋3,630円)。

【概要】

●提供開始日：2026年4月1日(水)より

●提供場所　：伊勢パールピアホテル内 レストラン「和食海」

●料金　　　：17,600円(税込)
　　　　　　　事前予約特典　16,500円(税込)

●予約方法　：公式サイトまたはお電話にて承ります。
　　　　　　　電話番号　0596-26-1111

■施設概要

「伊勢パールピアホテル」

〒516-0072　三重県伊勢市宮後2丁目26-22
TEL　　 ：0596-26-1111
アクセス：近鉄伊勢市駅徒歩2分
駐車場　：立体駐車場　120台(自走式)無料
　　　　　屋外駐車場　大型バス2台／中型バス1台

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）

出典：プレスリリース