2024-01-30 10:00
フード
淡路島で採れる旬食材を活用したヴィーガンディナーコースを提供

一流シェフによるヴィーガンディナーコースを楽しもう
株式会社All Japan Tourism Allianceは2024年2月23日(金・祝)、スペシャルディナーイベント『Nomadic Vegan Gastronomy』を禅リトリート施設「禅坊 靖寧」で開催します。同イベントでは、アルゼンチン出身の一流シェフ セバスチャン・マッツォーラ氏の代表料理「Nomadic cuisine(遊牧料理)」と、「発酵王子」として親しまれる料理人 伏木暢顕氏の発酵醸造料理技術を組み合わせた特別メニューを提供します。
ヴィーガンディナーコースと日本酒ペアリングが楽しめる日帰りプログラムの料金は35,000円です。チェックインは15:00、アペリティフ(食前酒)は16:00からとなっています。ディナーは17:00にスタート。チェックアウトは19:30です。
ゆったり過ごせる宿泊プログラムも提供
宿泊プログラムの開催日時は2月23日(金・祝)15:00から2月24日(土)10:00まで、定員は20名(予定)です。料金は55,000円です。料金にはヴィーガンディナーコース、日本酒ペアリング、朝食(禅坊料理)が含まれています。
予約は「禅坊 靖寧」のWEBサイトで受け付けています。
(出典元の情報/画像より一部抜粋)
(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)
※出典:報道用資料
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