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株式会社 四十萬谷本舗と輪島朝市のプリン専門店『la reves(ラレーヴ)』とのコラボ商品として、石川・金沢の地元素材を使用した「金澤ぷりん(四十萬谷本舗の糀)」を2023年10月2日(月)より、予約販売の受付を開始しました。

■「金澤ぷりん(四十萬谷本舗の糀)」とは
四十萬谷本舗の甘糀をふんだんに使った、糀の風味が香るあっさりなめらかな金澤ぷりんです。
砂糖は一切使用せず、糀が醸し出す自然な甘みとコクのある味わいが楽しめる自然派プリンに仕上げました。

■四十萬谷本舗の甘糀
ふるさとの風土と食文化を大切に歴史を刻んできた四十萬谷本舗。代表商品のかぶら寿しには、糀が欠かせません。金澤ぷりんに使用している甘糀は、糀とお米を混ぜて保温し、糀の酵素のチカラでお米の甘みを引き出したもので、添加物などは使用せず自然な甘みが特徴となっています。甘糀は一般的に、美肌、疲労回復、お通じ改善の効果が期待されるといわれており、近年注目されている発酵食品となっています。

■販売方法
初回は四十萬谷本舗通販(お電話、FAX、インターネット)にて、以下の通り予約販売いたします。

ご予約期間：2023年10月2日(月)～10月14日(土)
お届け期間：2023年10月25日(水)～10月26日(木)

※完全受注生産の為、お届け日はご指定いただけません。
※お客様からご好評をいただいた場合には、継続・拡大販売を行う予定です。

＜ご注文・お問い合わせ＞
四十萬谷本舗
電話　　　　　　： 0120-41-4173(月～土 9～17時)
FAX　　　　　　 ： 0120-86-4408(24時間受付)

＜商品概要＞
商品名　：金澤ぷりん(四十萬谷本舗の糀)
価格　　：3個入1,782円(税込)・6個入3,402円(税込)
賞味期限：10日間(冷蔵)

（画像はプレスリリースより）

※出典：プレスリリース